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三色排骨汤怎么做好吃 三色排骨汤最正宗的做法
更新时间:2017-08-05 12:16

三色排骨汤怎么做好吃 三色排骨汤最正宗的做法

胡萝卜有小人参之称,富含胡萝卜素、维生素A、维生素B1、B2等多种营养成分,能够补肝明目、而维生素A对骨骼的生长发育又有重要作用,有助于细胞增值与生长,促进婴幼儿的生长都有重要作用。黑木耳被誉为菌中之冠,含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种营养元素。玉米的营养就更全面啦,基本营养成分基础上还能提高抵抗力。排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经,能改善贫血,增强体力,补充人体营养。

这三种食材搭配炖汤不管是平时喝还是孕妇都是不错的选择。基本的营养有保证,从色彩搭配上也很有食欲,焯水的排骨用砂煲炖出来一点不油腻,清爽又甘甜,绝对是上上选。

三色排骨汤食材介绍

胡萝卜1根,玉米1根,排骨650g,黑木耳7g,姜少许,料酒少许,水适量,盐少许,

三色排骨汤的做法步骤

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1、黑木耳提前浸泡

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2、玉米洗净切块

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3、排骨洗净,姜片准备好

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4、胡萝卜洗净去皮切块

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5、排骨焯水后捞出

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6、加入砂锅中、加入姜、加入适量水

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7、加入玉米

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8、加入黑木耳,大火煮开

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9、转小火

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10、煮十分钟后加入胡萝卜

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11、后期加盐调味即可。

小窍门

胡萝卜可以一起加入,我觉得比较好熟,所以迟加了十分钟

整个过程大约1小时左右。

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