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疙瘩汤怎么做好吃 疙瘩汤最正宗的做法
更新时间:2017-08-10 13:13

疙瘩汤怎么做好吃 疙瘩汤最正宗的做法

从小到大都爱吃的饭,而且一吃就是三大碗,再吃就不喝汤了!好吧!只是表达一下是多么多么的好吃罢了!

疙瘩汤食材介绍

面粉适量,凉水适量,西红柿2个,豆腐干适量,鸡蛋一个,韭菜少许,木耳适量,姜丝少许,葱碎少许,植物油适量,盐少许,生抽少许,胡椒粉少许,鸡精少许,芝麻油少许,清水适量(煮饭),

疙瘩汤的做法步骤

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1、准备好食材;

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2、起锅到入少量油,倒入豆腐干和木耳翻炒片刻盛出;

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3、再次起锅锅热倒入适量的植物油,放入姜丝和葱花爆香,倒入西红柿炒至出沙;

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4、倒入爆香的豆腐干和木耳翻炒均匀;

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5、倒入清水大火煮开;

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6、趁着烧水时来做面疙瘩,面粉中加入清水,一边用筷子搅拌一边少量多次地加着水,使面粉成为小面疙瘩状;

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7、水开后倒入锅中,用筷子搅拌均匀,大火煮开,再煮几分钟;

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8、均匀地倒入打散的鸡蛋液;

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9、放入韭菜搅拌均匀关火;

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10、成品图

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11、成品图

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12、成品图

小窍门

方子没人具体的量,根据个情况自己调节就行!

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