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番茄丝瓜鸡蛋汤怎么做好吃 番茄丝瓜鸡蛋汤最正宗的做法
更新时间:2017-09-01 12:50

番茄丝瓜鸡蛋汤怎么做好吃 番茄丝瓜鸡蛋汤最正宗的做法

现在,大家的饮食已经不只是为了满足口腹之需,一日三餐中养生保健占了很大的比重。而秋季更是养生的好时节。这道番茄丝瓜鸡蛋汤很不错。丝瓜的药用价值很高,常吃丝瓜可以提高人体免疫力,预防疾病,健脑美容,延缓衰老。 丝瓜还有着抗病毒,抗过敏,清热解毒,化痰止咳等功效。女性食用丝瓜益处更多,因为丝瓜对妇科疾病的防治作用很突出,如痛经、月经失调、月经过多等。汤里的番茄、鸡蛋、黑木耳也都是大众且营养丰富,功效很多的利好食材。四种食材搭配煮的汤,虽然很普通,但一碗汤里富含了多种营养素,营养价值高,保健效果好,味道也很不错。

番茄丝瓜鸡蛋汤食材介绍

丝瓜100g,番茄100g,黑木耳20g,鸡蛋1个,油适量,盐适量,味精适量,葱适量,姜适量,

番茄丝瓜鸡蛋汤的做法步骤

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1、黑木耳提前泡发好,丝瓜、番茄洗干净。

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2、番茄切成块。

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3、丝瓜去皮切成滚刀块。

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4、起油锅,葱姜入锅煸香后,番茄入锅炒。

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5、黑木耳入锅炒。

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6、丝瓜入锅炒。炒均匀加适量水烧。

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7、开锅后加盐、味精。

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8、搅拌均匀,淋入鸡蛋。

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9、再开锅,关火。盛出即可享用

小窍门

1、这道汤清淡,不宜添加多种调味品。

2、丝瓜容易熟,要最后入锅。

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