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排骨萝卜汤怎么做好吃 家常排骨萝卜汤的做法
更新时间:2017-09-01 12:51

排骨萝卜汤怎么做好吃 家常排骨萝卜汤的做法

立秋以后、虽然天气还是很热,但身体的感受较夏天就着明显的不同:早晚洗过脸之后皮肤开始紧绷了,嘴巴也总是觉得口渴想喝水、皮肤也经常有点痒痒;这些都是秋燥的症状。

作为父母,此时会为家人做一些清火通气又能降燥的菜肴,以减少或缓解秋燥带来的烦恼与痛苦;萝卜水份足且有通气功底、含有较多的纤维、宜于保健美容;加以排骨一起炖汤:清爽温和、不油不腻、荤蔬搭配,大人、孩子都可食用; 平时多喝些汤汤水水,不仅可一定程度上给身体补充水份、缓解疲劳外,还可以增强免疫力、补充钙质,真的是益处多多呢~~~

排骨萝卜汤食材介绍

排骨860克,红萝卜780克,枸杞少许,料酒适量,葱叶适量,生姜6片,食盐4小勺,

排骨萝卜汤的做法步骤

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1、备好食材

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2、排骨冷水入锅、焯煮后冲洗干净

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3、与葱、姜一起重新放入电压力锅内胆中

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4、放入电压力锅中、加盖启动煲汤键

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5、结束后打开上盖

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6、红萝卜洗净后去皮切滚刀块

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7、将部分排骨汤和萝卜倒入另一大锅中、加盖大火

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8、煮开后滴适量料酒转小火

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9、待萝卜浮起后放入炖好的排骨、加盖大火

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10、再次煮开后放入食盐调味

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11、撒入少许枸杞增色关火

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12、盛入碗中最后撒些葱花

小窍门

1、排骨煲汤之前需用冷水焯煮再洗净,这样煲出来的排骨汤香浓、无血沫、杂质

2、用电力锅煲排骨汤省事快捷又方便,如家中没有电压力锅可按自己习惯煲汤

3、因为孩子爱喝纯排骨汤,所以我分二次操作,可预留一些纯汤放旁边备用

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