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怎么做玫瑰子姜最好吃 玫瑰子姜怎么做好吃
更新时间:2017-09-01 12:53

怎么做玫瑰子姜最好吃 玫瑰子姜怎么做好吃

玫瑰子姜,脆嫩鲜辣,味咸回甜,温中暖胃,可增加食欲,可做成酱香型、也可做成花香型。

玫瑰子姜食材介绍

鲜姜300克,白糖30克,精盐30克,白醋30ml,玫瑰茄6朵,

玫瑰子姜的做法步骤

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1、准备食材

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2、玫瑰茄放入白醋中浸泡

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3、鲜姜洗净,削皮

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4、再把鲜姜全部削成薄片

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5、放入精盐,抓均,腌制约1小时左右

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6、挤干杀出来的水分

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7、放入白糖

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8、放入玫瑰茄和白醋

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9、拌均匀

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10、放入密封罐中,腌制24小时

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11、鲜辣脆嫩的玫瑰子姜,做寿司、早餐时佐粥,都是很不错的

小窍门

小贴士:

1、要选用鲜姜,筋少、肥壮

2、要放在密封罐中,腌制24小时

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