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溜萝卜丸的做法
更新时间:2018-04-11 22:09

萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;

白萝卜丸子酥香可口,基本没有了原来的萝卜味。不仅好吃,还有助于消化,老少皆宜。

溜萝卜丸

原料:白萝卜500克,蒸熟糯米75克,鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、味精、白糖、醋、姜、葱、植物油各适量。

溜萝卜丸的做法

溜萝卜丸的做法

1、将萝卜去皮煮熟。

2、剁成茸,榨去汁,拌和打的鸡蛋、豆粉、盐和糯米,调匀做成丸子。

3、下热油锅中炸至呈黄色,捞起。

4、原锅酌留油,下汤汁,调入胡椒粉、味精、姜、葱、白糖、醋拌匀,倾入丸子稍烧。

5、最后加淀粉勾芡即可。

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蛇肉和萝卜不能一起吃:同食则亡

萝卜和人参不能一起吃:《本草纲目》指出,“萝卜生食升气,熟食降气。”而服用人参可大补元气。若将二者同时服用,萝卜则破气。此一补一破,人参就起不到滋补作用了。

关键词:萝卜

萝卜的营养价值

萝卜,又名莱丽、萝白。萝卜的主要成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C(萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍),以及铁、钙、磷和多种酶与纤维...[更多]

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