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萝卜松的做法
更新时间:2018-04-12 20:22

凉拌萝卜丝是一道开胃、解油腻的爽口下饭菜,今天小编就教大家凉拌萝卜丝的做法:

萝卜松

原料:萝卜500克,菜籽油3汤匙,精盐1汤匙半,葱白适量,大蒜头4瓣,香油1汤匙,味精少许。

萝卜松

萝卜松的做法

1、将萝卜清洗干净,削去皮。

2、用刨子将萝卜刨成细丝,放淘箩内。

3、撒上一汤匙精盐,拌匀,挤去萝卜中的辣水。

4、葱白洗净,切成极细的末。

5、大蒜剥去蒜衣,洗净,用刀拍碎捣成蒜泥待用。

6、取炒锅置火上烧热,加入菜籽油,待油烧热后倒入挤去水的萝卜丝。

7、加入半汤匙精盐反复炒3~5分钟。

8、再加入葱花、白糖、味精,炒1~2分钟,盛入干净的盘内。

9、加入蒜泥和香油拌匀即可。

特点:味道清香适口。

网站小提示

萝卜和葡萄不能一起吃:萝卜与含有大量植物色素的葡萄一起食用,经胃、肠道的消化分解,可产生抑制甲状腺作用的物质,诱发甲状腺肿。

萝卜和豆腐能一起吃:萝卜,特别是白萝卜,其消化功能很强,而豆腐则属于植物蛋白,多吃会引起消化不良。若豆腐与萝卜伴食,则有助于人体吸收豆腐的营养。

关键词:萝卜下饭菜食谱下饭菜

萝卜的营养价值

萝卜,又名莱丽、萝白。萝卜的主要成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C(萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍),以及铁、钙、磷和多种酶与纤维...[更多]

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