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红豆司康的做法
更新时间:2018-05-02 17:25

雾霾天气要好好保护自己哦----酵母版红豆司康

最近的雾霾天气着实让人受不了,满城尽是带口罩的人。

雾霾的确对人体有害,正常的户外生活,会吸入比过去多很多的土尘颗粒,我们的肺部会承受更多的压力,严重的会造成肺部感染。尤其是老人和小孩,应该尽量减少户外活动,避免不必要的有害物吸入。

饮食上可以多吃一些除尘润肺的食物,像莲子、百合、萝卜、黑木耳、猪血、韭菜等等。还可以做一些川贝炖雪梨、雪梨炖百合、生姜韭菜猪血、豆腐黄花鱼、萝卜炖牛腩、凉拌黑木耳等等,它们可以帮助清洁呼吸道,补充钙质,润肺抗病毒,还可以增强免疫力。

学会自己保护自己,生活起居有规律,饮食营养健康,主动应对雾霾天气对我们造成的伤害,平平安安渡过这极端的日子,祈祷朋友们都健康。

红豆司康的做法

红豆司康

原料:高粉200克、盐1/4t、酵母1/2t、黄油20克、小鸡蛋1个、蜂蜜30克、牛奶50克、蜜红豆少许

红豆司康的做法

1、将高粉、盐、酵母放入盆儿中,混合均匀;

红豆司康步骤1-2

2、将鸡蛋放入碗中打散,加入蜂蜜和牛奶一起搅打均匀;

3、室温黄油切成丁放入混合好的面粉中,用手搓成均匀的小颗粒;

4、将混合好的液体慢慢倒入粉中,边倒边混合,成团即可;

红豆司康步骤3-5

5、将面团用手摊开,加入蜜红豆折叠进面团,整形成圆饼状,放入抹油的容器中,盖保鲜膜发酵1小时,再放入冰箱冷藏至第二天早晨;

6、第二天早晨取出面团,将其平均分成4份放在烤盘上,放温暖处回温发酵半小时左右;

7、烤箱预热好200度,在回温发酵好的司康上喷水,再将烤盘放入烤箱中层,烤制20分钟即可;

红豆司康步骤6-7

司康是非常方便的点心,一般不用酵母发酵,用泡打粉快速完成。

因为现在许多人不接受泡打粉,所以大家都改用酵母做司康了。说实话,泡打粉制作的司康比酵母版的司康口感好,相对松软一点,制作过程也比较简单一些,比较容易成功,适合新手制作。

红豆司康的做法

今天这款司康里面的蜜红豆,是我做红豆馅儿多的,也不知道有多少,反正都搁里面了,感觉数量还比较好,可以说不多不少,正合适哦。

这次做司康用的蜂蜜,面团相对粘一些,不太好整形,直接分成了4大块,烤好以后再切成的小块。我感觉用蜂蜜的口感相对好一些,甜的比较柔和,蜂蜜本来就没有细砂糖那么甜哈。

网站小提示

鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补’肾等作用。两者搭配食用,其营养更佳。 

南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。

关键词:司康红豆红豆食谱司康食谱

赤小豆的营养价值

赤小豆,又名红小豆、朱小豆、赤豆、红豆等。赤小豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和钙、磷、铁、铜等矿物质,并含有维生素Bi、维生素B2、烟酸等营养成分...[更多]

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