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烤醋蒜辣金针菇的做法
更新时间:2018-05-05 05:41

早就知道双城出产的烤醋很不错,一直没买到。前不久偶得一箱,立刻拿来做了凉拌菜。好香、好醇的味道,觉得比任何一种常买的醋都好吃(真的是做广告哈)。

烤醋蒜辣金针菇

材料:金针菇 胡萝卜

调料:烤醋 白糖 红干辣椒 盐 蒜 麻油

烤醋蒜辣金针菇

烤醋蒜辣金针菇做法

1、金针菇去根、撕开,洗净,用加了盐的开水飞过、过凉;

2、干辣椒用剪子剪成细丝,大蒜切片,胡萝卜去皮切丝;

烤醋蒜辣金针菇做法

3、热锅入少许油,小火温油将红干椒丝煸酥、盛出,下入大蒜片煸香;

4、下入胡萝卜丝继续煸炒至熟,盛出,与金针菇一道放在大碗中;

烤醋蒜辣金针菇做法

5、加入烤醋、白糖、盐、麻油拌匀即可。

烤醋蒜辣金针菇做法

网站小提示

鸡肉和金针菇能一起吃:金针菇富含蛋白质、胡萝卜素及人体必需的多种氨基酸。它与鸡肉搭配食用,可防治肝脏肠胃疾病,开发儿童智力,增强记忆力及促进生长。 

金针菇和猪肚能一起吃:金针菇与猪肚搭配食用,有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。

关键词:金针菇金针菇食谱

金针菇的营养价值

金针菇,又名金菇。金针菇含有的赖氨酸是儿童生长发育和健脑所必需的,被誉为“增智菇”、“益智菇”,含有维生素B1、维生素B2和维生素E,其锌的含量也较高...[更多]

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