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  • 蘑菇辣椒炒肉的做法的做法

    这个是用五花肉和猪皮、鲜蘑菇、辣椒炒的混搭,猪皮是我烤肉切下来的,用来这么焖是非常好吃,比猪肉更受欢迎,炒出来最先消灭的就是猪皮。猪皮煮的时间要稍长点,才会咬下去有弹牙的胶质感觉,煮的时间太短则会韧得跟啃皮带那般吧?哈哈,皮带我也没啃过,...(2016-10-07 18:12:58)

  • 麻辣酸菜鱼的做法

    前几天我在微信微博上晒午餐,有用到院里阿姨自己腌制的四川酸菜做的一道汤菜,马上就有朋友来点用酸菜做的菜谱了。 你还别说,我的文件夹里翻翻找找,还真有一道现成的酸菜鱼,还是麻辣口味的,这还是今天夏天我休假在家时拍的菜。麻辣酸香鲜,绝对够味儿,...(2016-10-07 18:12:47)

  • 酸辣白菜炒银杏的做法的做法

    其实对于银杏我最喜欢的吃法是弄开一个口,然后放在火炉上慢慢开,待它熟后再吃非常的美味,只可惜在外面没有这种炉火,有时候想吃就用微波炉直接做,不过这次量少,还是用它来炒盘菜吧 这次做的是酸辣口味的,本想先调好汁再倒进菜里去炒比较好,谁曾想这汁...(2016-10-07 18:12:38)

  • 黄豆芽韭菜辣皮子炒肉的做法的做法

    黄豆芽韭菜辣皮子炒肉是我们这儿很普通的家常菜,饭店和餐厅是找不到这道菜的,纯碎的是家庭菜。但是是很地道的新疆味道,用的是新疆产的线干红辣椒,就是新话说的辣皮子,再加上用的是羊肉炒出来都,味道就很攒劲香辣下饭了。 其实家庭菜和饭店的菜味道区别...(2016-10-07 18:12:29)

  • 牛爆肚的做法的做法

    爆肚,是个统称。它分羊爆肚和牛爆肚,牛爆肚分两种牛百叶和牛肚仁;羊爆肚分9种羊散丹、羊肚领、阳面肚板、阴面肚板、蘑菇儿、蘑菇儿尖、食信儿、葫芦儿、大草牙。爆肚是把鲜牛肚或鲜羊肚洗净整理后,切成条块状,用沸水爆熟,蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱...(2016-10-07 18:12:20)

  • 椒盐虾的做法

    元旦小长假在家,本来想好好做几顿饭给家人的,但老妈家的保姆又回家了,老妈没有照顾,给老妈商量来我这儿住几天,但老妈不答应,她不想离开她的家,她说去那儿都不如自家,这几天,我只好我家与老妈家两头的跑,老妈不喜欢吃猪羊肉,专门给她买了虾,过节...(2016-10-07 18:12:09)

  • 糯米藕的做法

    糯米藕 食材:莲藕1000克,糯米适量,冰糖150克,红糖200克,红枣10颗,糖桂花适量(超市买的)。 糯米藕的做法 1、提前将糯米清洗干净,浸泡约2小时左右。 2、糯米泡好后,将莲藕洗干净。 3、将莲藕的一头切掉两厘米。 4、把浸泡好的糯米灌进莲藕的小孔里,...(2016-10-07 18:11:59)

  • 团圆过年餐桌必备小食:红烧凤爪的做法

    凤爪即鸡爪。多皮、筋,胶质丰富,做为小吃,十分受欢迎。常用于煮汤,也宜于卤、酱。富含谷氨酸,胶原蛋白和钙质,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。经过多种方法制作出来的鸡爪风味各异,深受欢迎。这次做这道凤爪,用了电压力锅,能很快的将鸡爪的...(2016-10-07 18:11:50)

  • 茨菇烧排骨的做法的做法

    茨菇,外形圆圆的,看起来有点像芋头。在武汉的市场上也不多见,因此在菜市场上看到,就赶紧买回来,对于爱美食的我来说,没试过的食材总能给我新鲜感,喜欢尝试新食材,也是个小小的挑战。 第一次吃茨菇,感觉慈菇要和荤菜搭配才好吃,家里有排骨,就搭配着...(2016-10-07 18:11:39)

  • 茶香熏鸭的做法

    人们常言,鸡鸭鱼肉乃四大荤,一定程度上是对人们荤饮食的一个总结。但是无论在国内还是外国,特别是在国外,貌似鸭肉是最不家常的荤食。鸡猪牛,鱼虾蟹,在自家餐桌上出现的频率都要比鸭肉多出很多;当然,也有很多人喜欢去超市里买做好的熟食烤鸭,但那毕...(2016-10-07 18:11:31)

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