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  • 美味干煎带鱼的做法

    带鱼是非常欢迎的一种鱼类,单单是不用去鳞这个优点就让很多主妇们趋之若鹜。 并且流程简单、烹饪方式也很多元:干煎、红烧、油炸、做汤、干锅、麻辣、清蒸等 我们家最常的做法就是干煎带鱼,将带鱼从里到外都煎的微焦香脆, 不再是鲜嫩滑口的肉质,嚼劲十足...(2016-10-07 17:59:20)

  • 黑椒牛柳怎么做的做法

    黑椒牛柳是一道快手菜,也是一道宴客菜。 大饭店会先用半锅油滑炒牛柳,然后留底油,爆香葱姜,调入酱汁煮开,再将滑炒好的牛柳回锅拌上酱汁。 而小家庭一般是不舍得这么浪费的,也不知道余下的油怎么处理。那就像我这样做:首先爆香洋葱盛出,然后再倒些冷...(2016-10-07 17:59:11)

  • 豌豆焖排骨的做法的做法

    天气冷的时候,就愿意吃一些暖暖乎乎的煲仔菜,热气腾腾地端上桌,还可以放个小炉子,边加热边吃,滋味更浓呢。 翻翻冰箱找出一袋排骨腩肉,我家吃排骨其实有个特点,就是喜欢把排骨连接肚皮那块的腩肉割下来另外制作,这样每回吃排骨就一定是带着骨的那部分...(2016-10-07 17:59:01)

  • 汽锅鸡的做法

    今天稔给大家呈现的就是我的一凉菜一汤里面的一汤【吉祥如意汽锅鸡】 鸡肉是年菜里最少不了的一道菜,寓意大吉大利、吉祥如意,而【汽锅鸡】独特的风味来自于它专用的烹制器皿汽锅,它的底部为喇叭状蒸汽进口,中央上连一支圆锥管状喷嘴,达锅身的三分之二高...(2016-10-07 17:58:49)

  • 年夜饭回锅牛肉的做法

    俗话说,三九补一冬,来年不生...(2016-10-07 17:58:39)

  • 红枣焅肉的做法的做法

    每年的年夜饭桌上,总是少不了各式各样的大鱼大肉,且大多数都是炸制过的,可以说是超级不健康呐。今天的这道红枣焅肉,选择了一种健康的做法,就是焅这种烹饪方法,它有些类似于炖,就是把食材大火烧开之后,一直小火,慢慢的炖煮,这样一来,不仅可以让食...(2016-10-07 17:58:29)

  • 煎蛋糯米卷的做法的做法

    稔给大家带来一道【煎蛋糯米卷】,是今年回四川学的新菜,原来做法是两张煎蛋皮,中间夹上和了猪油的糯米饭,再撒上白糖,端上桌子,漂亮养眼,吃到嘴里又香又糯,今天把造型稍微改良了一下,效果和口感都令人惊艳。 作为春节家宴上的一道甜味菜品,稔极力推...(2016-10-07 17:58:18)

  • 锅巴辣子鸡的做法的做法

    过年的时候,餐桌上总是必不可少的,要有一道有关鸡肉的料理。主要是因为吃鸡寓意吉祥,因鸡字发音与吉相似,所以成为各地年夜饭必备。 对于鸡的吉祥寓意,还要追溯到远古时代。在中国的传统文化中,龙和凤都是神化的动物,鸡却是一种身世不凡的灵禽,凤的形...(2016-10-07 17:58:08)

  • 金钱荷包鱼的做法的做法

    说起年夜饭,就少了鱼,年年有余嘛。年年有余这个说法由来已久,因为鱼和余是谐音,所以通常都会用鱼来表达年年有余的意思。特别是吃年夜饭时,饭桌上都会有一道鱼,也就是表示年年有余的意思。而年年有余所想要表达的就是富裕、吉庆的意义。因此鱼是春节必...(2016-10-07 17:57:59)

  • 青蒜爆腰花的做法

    一向很喜欢吃猪腰,可由于猪内脏胆固醇高,平时也极少买回家吃。今天去市场看到猪腰突然很想吃,就买了两个回来,难得吃一次,必须得用心做好吃点。可炒猪腰不是我的强项,但也难不倒我的,可以看看别人怎么炒,我可是个好学的好孩子。借鉴罗生堂的火爆腰花...(2016-10-07 17:57:50)

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