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  • 辣椒小炒肉的做法

    转眼到了秋季,一个蔬菜瓜果大丰收的季节,每到这个时候,会有大批的秋辣椒上市,口感劲爆,用它来搭配猪肉做上一道辣椒小炒肉,是一道不错的下饭菜 辣椒小炒肉 原料:猪前腿儿肉200g,小辣椒100g,洋葱50g,蒜4-5瓣,葱碎1勺,姜2-3片,豆豉辣酱1大勺,盐2g...(2018-05-17 14:05:29)

  • 笋干红烧肉家常做法的做法

    说起红烧肉,没有人不喜欢那诱人的香味吧?色泽红亮泛着油光的五花肉,入口即化,香而不腻,记忆里最美味的美食非它莫属。关于这道菜的做法很多,虽然都是以五花肉和酱油、糖等为主材,可是各地的风格都不太一样制作方法各有不同。到底怎么做才算正宗?到底...(2018-05-17 14:05:17)

  • 咸菜炒猪肚的做法

    咸菜炒猪肚 原料:猪肚1个 咸菜1棵 调料:姜 蒜 白糖 生抽 料酒 白胡椒粉 沙茶酱 咸菜炒猪肚的做法 1、猪肚洗净,用盐、面粉搓洗一遍。加适量清水,姜片白胡椒粉先用电压力锅或高压锅煮熟烂,约30分钟;然后切粗丝备用; 2、咸菜提前用清水浸泡半个小时,切...(2018-05-17 14:05:03)

  • 红烧带鱼怎么做的做法

    在那个一切靠计划的年代,无论是沿海还是内地城市,冷冻带鱼恐怕是统治大半个中国老百姓餐桌上的唯一海鱼。即便是这样,也多半是作为过年的福利,因此那时候只有冬天才有带鱼吃。还有一种是黄花鱼,不过因其名贵而远不如带鱼那么普及。 带鱼通常都是红烧,也...(2018-05-17 14:04:53)

  • 上汤苋菜的做法

    我是个肉控,绝对的无肉不欢,说得上来和喜欢的青菜并不多,除了蚝油生菜,最话呢莫过于皮蛋肉丝上汤苋菜,我已经记不清第一次是在哪里吃,反正在很多那个地方都吃过吧,当然,最后发现最好吃的是自己家里做的啦。 鲜嫩水灵的苋菜是最关键的,最好是自己家里...(2018-05-17 14:04:42)

  • 奶酪紫甘蓝烩饭的做法

    我总觉得紫甘蓝是特有营养的菜。 而且,就像生活本该是色彩斑斓的一样,吃东西也是越五颜六色越健康。绿的叶子菜、红的番茄、橙色的胡萝卜、白色萝卜,还有紫色的紫甘蓝,都要吃~~一个月要是没有吃一次紫甘蓝,我就老觉得营养摄入得不够塌实。 我吃紫甘蓝一...(2018-05-17 14:04:29)

  • 南瓜菊花花卷的做法

    有一段时间没有正儿八经的看什么书了,基本每天沉溺于微信、鲜果、新闻网之类的资讯狂潮中,这些些速朽的讯息,有着时尚和流行的诀窍,居家过日子的实用性是有的,但和书的真谛,还有些差异。摄取了大量貌似精辟短文似的快餐文化,就像吃多了零食没有了主餐...(2018-05-17 06:24:09)

  • 蒜烧香菇鱼的做法

    我们烹饪鱼的时候,无论是清蒸,红烧,还是侉炖, 除了葱姜这类等配料之外,一般都很少加过什么搭配的食材。 这跟鱼的味道和口感是有一些关系的。 因为鱼都有自带的腥味,容易影响到其他的食材。 并且鱼本身也自成一菜,也不需要搭配其他食材就已经很好吃了...(2018-05-17 06:23:58)

  • 下饭菜辣炒千叶豆腐的做法

    大家知道千叶豆腐吗?它是以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成,是一种低脂、低碳水化合物富含蛋白质的素食新品。虽然是豆腐中的新品,但它具有独特的Q颈爽脆,而且还具有超强的汤汁吸收能力,深受人们的喜欢。 千页豆腐的吃法很多,既可以单独成菜,又可以作主...(2018-05-17 06:23:47)

  • 下饭菜鱼香茄子的做法

    餐桌上最脍炙人口的下饭菜------- 鱼香茄子 原料 圆茄子1个 泡椒剁碎 葱1段 姜1块 蒜2瓣。 调料:酱油、米醋、料酒、糖、水淀粉。 鱼香茄子的做法 1、茄子洗净,切成滚刀块撒少许盐,剁碎辣椒酱、葱、姜、蒜分别切碎、酱油、水淀粉、米醋、白糖、盐、蒜茸调成...(2018-05-17 06:23:37)

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