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  • 油焖白灵菇的做法

    好像现在过春节,素菜要比肉菜更受欢迎。 白灵菇是一种食用和药用价值都很高的食用菌,含有真菌多糖和多种维生素等生理活性物质及多种矿物质,具有调节人体生理平衡,增强人体免疫功能的作用。而且色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美,所以今年它就代替了杏鲍菇,...(2018-05-15 22:02:33)

  • 炝炒藕片的做法

    炒藕片或藕丝多用些姜,味道特别的好,这是莲藕之乡的母亲教我的。另外配点青红丝点缀,看上去养眼,自然就特别有食欲。 据说9孔的莲藕是脆嫩的,特别适合炒食;而7孔的莲藕是粉糥的,特别适合炖菜。特意数了一下俺这节莲藕正好是9孔,怪不得吃起来这么爽口...(2018-05-15 22:02:20)

  • 豉汁蒸马头鱼的做法

    家常蒸海鱼 : 豉汁蒸马头鱼 马头鱼很好吃,但有点腥,公司的饭堂经常拿来清蒸,小潺觉得不是很好,于是加了些豆豉来蒸,味道很好啊! 豉汁蒸是很常见的海鱼做法,简单又好味. 小潺觉得因为此鱼的头长得像马头,所以因此而得名,不料,猪却说此鱼还有另一种叫法:马蹄鱼,...(2018-05-15 22:02:09)

  • 糖桂花红烧肉的做法

    糖桂花腌好以后有着独特的香味,以前平时也只有烧酒酿甜羹或者做桂花糖藕的时候才会想起用上它,这次加入红烧肉一起试试,味道鲜甜之余还有一股淡淡的桂花味,对于我们喜欢本帮菜的人来说是最好不过了。 腌过的糖桂花都变色了,趁红烧肉慢炖转小火的时候,特...(2018-05-15 22:01:56)

  • 腐皮金针卷的做法

    这几天天气已经到了最热的时候,天天吃的菜口味都比较重,今天改写常规了哈,做了一道清新的菜,改改胃口。 这道菜做的还是很成功的,当腐皮遇上了金针菇,那种感觉很奇妙,腐皮的柔软加上金针菇的丝滑,脆嫩,绝妙的感觉,真的很好吃,不要错过哦。 夏日里...(2018-05-15 22:01:43)

  • 排骨芋仔煲的做法

    这种芋仔在我们江浙一带又叫芋艿,就是没完全长大的芋头,相比大的芋头,多了软糯微甜的口感,芋为碱性食品,女性吃芋能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。男性吸烟饮酒者较多,对于此类...(2018-05-14 22:10:41)

  • 糯米藕的做法

    糯米藕 食材:莲藕1000克,糯米适量,冰糖150克,红糖200克,红枣10颗,糖桂花适量(超市买的)。 糯米藕的做法 1、提前将糯米清洗干净,浸泡约2小时左右。 2、糯米泡好后,将莲藕洗干净。 3、将莲藕的一头切掉两厘米。 4、把浸泡好的糯米灌进莲藕的小孔里,...(2018-05-14 22:10:29)

  • 铁锅烧烤螃蟹爪的做法

    一锅螃蟹爪三天也吃不完 立秋后的小商贩,卖了一天的螃蟹, 螃蟹爪子也就攒了一堆,买螃蟹就白送, 做成麻辣烧烤的口味,比螃蟹还尽吃, 越吃越过瘾,直到腮帮子疼的不行了,才算拉倒。 铁锅烧烤螃蟹爪 主料:螃蟹爪1000克 辅料:大蒜 调料:蒜蓉辣酱;蚝油...(2018-05-14 22:10:16)

  • 美味鱼香肉丝的做法

    鱼香肉丝,每次一做这个菜我就想起一同事给我讲的他去饭店的一次经历,说是他平时就爱吃鱼香肉丝,所以某天特意去饭店里点了一盘,结果端上来后只见胡萝卜不见肉丝,于是他就跟服务员说我要是的鱼香肉丝,服务员立刻端走了,一会儿又端回来说:先生,这就是...(2018-05-14 22:10:05)

  • 缤纷米卷的做法

    一如既往,先聊菜菜,再来杂谈 这道缤纷米卷,看到它的美丽,就忍不住不停地拍拍 但是,吃货就是吃货,最后还是毫不犹豫而且急不可待地把这美丽塞进口里了:D 外表美丽,米纸晶莹劲道,蔬菜缤纷爽脆是诱惑 缤纷米卷 主料:越南米纸适量 配料:青红椒各1/4个,...(2018-05-14 22:09:36)

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