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  • 粤菜红烧虾糯米圆子的家常做法

    随着城市的交通越来越拥挤,就知道这春节的大军已归队,说明了春节的气息已经快要接近尾声了,接踵而来的元宵节,这元宵节的重头戏是 糯米 圆子。糯米圆子做起来是非常的简单方便,口味也很不错。我在家没事大胆的做了个尝试,红烧虾圆子,家人尝过之后都赞...(2017-02-14 04:06:16)

  • 粤菜自制美味腊肠广式香肠的做法

    自制美味 腊肠 广式 香肠 是传统的美食 菜谱 ,在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。自制美味腊肠广式香肠样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。话间口水都快流下来了,快来跟 小编一起学习一下这道菜怎么做吧! 自制美味腊肠广式香肠 食材 介绍 盐(75g) 生抽 +...(2017-02-11 17:44:29)

  • 白灼靓菜心的做法的做法

    新年将至,在北方的年夜饭餐桌上端上一盘绿油油的青菜,真得是春意盎然。这道青菜就是精典的广东菜白灼靓菜心。 白灼靓菜心,也叫白灼菜心,属粤菜系。无论是在广东的酒楼,还是茶楼都是最常见、最叫好的,是人们上茶楼下馆子必点之。 白灼菜心的主料是广东...(2017-01-09 20:13:07)

  • 煲仔饭的做法

    煲仔饭 的精髓也就在这锅巴上,火候的掌握是关键,这要反复实践才行。 还有锅的选择也重要,最好是浅口砂锅。前几日终于让我遇见了,赶紧买来就为了这吃不厌的煲仔饭。 做煲仔饭要点有几: 1.大米浸泡之后再煮制。 2.锅底要抺油。 3.饭开始收水,可以看到饭...(2017-01-03 04:03:47)

  • 粤菜年夜饭菜谱推荐 经典粤菜荷塘小炒的家常做法

    荷塘 小炒 是经典的 粤菜 ,老广街坊不但喜欢吃,还很诗情画意,菜名因 食材 的 山药 、 莲 藕 等都是生长在泥土里的,再加经典的广式秘制叉烧,荷香四溢。 荷塘小炒 味道鲜美,荤素搭配,低热低脂肪,防雾霾。还能排毒养颜、美容祛痘。新年最受欢迎的 年夜...(2016-12-20 20:05:35)

  • 粤菜虾饺皇粤式小点的做法 怎么做虾饺馅口感更棒

    虾饺皇是非常美味的粤式小点,今天咱就说说这款粤式小点的做法及步骤,让你了解做虾饺应该怎么调制虾饺馅口感更棒。 虾饺馅料: 活虾400克, 五花肉 50克, 大 白菜 50克,生粉1勺, 猪油 少许, 胡椒粉 、 白糖 、盐适量。 虾饺皮料: 澄粉100克, 玉米 粉5...(2016-12-15 20:07:47)

  • 粤菜萝卜炖牛腩的家常做法

    冬吃 萝卜 夏吃 姜 ,到处都有这样的说法,萝卜是冬日饭桌上的常客,萝卜的吃法也是各种各样,今天给大家介绍一道美味又好吃又好喝的 家常菜 :萝卜炖 牛腩 。 主料: 牦牛牛腩 红皮萝卜。 调辅料: 草果、 八角 、 花椒 粒。 享受过程: 1 红皮萝卜、牦牛牛...(2016-12-08 20:10:45)

  • 粤菜广式蜜汁叉烧的简单家庭做法 入味的关键是腌制时间

    广式 蜜汁 叉烧好吃又美味,今天推荐适合家庭操作的简单蜜汁叉烧做法,零难度,只需要时间和等待就完全可以了。 原料: 带肥肉的 猪腿 肉500克,叉烧酱3勺,料酒2勺, 生抽 1勺,蒜瓣2瓣, 白糖 1勺, 蜂蜜 适量。 准备工作: 猪腿肉去皮后洗净,再厨房纸巾...(2016-12-08 20:10:36)

  • 美味广式香肠的做法的做法

    每年都要做香肠,自己配料更适合自己的口味,不过也不是光自己吃还要送家人朋友,反馈回来的信息都说很棒。看出来不是恭维话,作为资深吃货好不好吃还是真不作假,自己买肉切还有一个好处是,随时可以将不好的筋膜剔除,这样吃起来才健康卫生。采用猪身上最...(2016-12-08 12:02:14)

  • 粤菜沙姜鸡的家常做法

    大家好,我是肉肉厨!今天给大家带来一个地道 粤菜 --湛江沙 姜 鸡!沙姜鸡皮爽肉滑,清淡鲜美。是很多大酒楼的首本名菜,但要做的好吃,可不是一件容易的事,比较繁复。不过对于吃货来说,只要能吃到好吃正宗的沙姜鸡,这个繁复又算是什么??呵呵~今天我就公布...(2016-11-27 20:12:26)

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