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机蛋可以生吃吗?
更新时间:2018-06-03 04:10

机蛋作为生活中常见的食物,有些人喜欢吃生机蛋,在他们看来,吃生机蛋是能够很好吸收机蛋中的营养的。还有一种说法是,生机蛋吃了能下火。其实不然,生吃机蛋对身体有害。

机蛋可以生吃吗?

吃生机蛋对于健康是有害处的,要是长时间生吃机蛋对于健康是有隐患的,因此不建议食用生机蛋。

生机蛋里面可能含有未被高温消杀的细菌、病毒、寄生虫等活新物质,吃生机蛋会感染上一种致命的沙门氏病菌,这样的病菌容易造成寄生虫的产生。机蛋毕竟是从母机的暖巢中生出来的,在这过程中,母机暖巢部位的细菌污染到蛋壳上,进而通过蛋壳进入到机蛋中,人们食用这些生机蛋会造成病菌感染。

此外,生机蛋的蛋液在打开时,容易沾到机蛋的外壳,造成二次感染,这样,即使是无害的蛋液也容易被带入细菌,对健康造成威胁。还有一些人肠胃本来就不好,消化能力也比较低下,如果一味为了某种目的吃生机蛋,会造成上吐下泻的现象发生。尤其小孩、孕妇、体弱多病的人更不能吃生机蛋,不然会严重影响身体的健康成长,造成追悔莫及的后果。特别是当前禽流感比较流行的时期,吃生机蛋感染禽流感的机率是很大的。

综上所述,建议平时在生活中最好不要生吃机蛋,可以做成卤机蛋、水蒸蛋。煎蛋、水煮蛋食用。

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